1

Fettucinne ao molho

Especial Verão

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Fettucinne ao molho

Ingredientes

  • 400 g de macarrão tipo fettuccine

  • Molho:

  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora

  • 5 colheres (sopa) de manteiga

  • sal e pimenta-do-reino em grãos amassados a gosto

Ingredientes

  • 1. Cozinhe a massa numa panela com 4 litros de água fervente e 3 colheres (chá)
  • 2. de sal. Mexa de vez em quando até ficar al dente.
  • 3. Retire do fogo, escorra a água e distribua o macarrão nos pratos. Reserve.
  • 4. Molho:
  • 5. Numa tigela refratária, coloque o creme de leite.
  • 6. Disponha a tigela dentro de uma panela com água para fazer o banho-maria.
  • 7. Leve ao fogo e cozinhe, batendo de vez em quando, com um batedor manual até
  • 8. ferver.
  • 9. Incorpore, aos poucos e sem parar de bater, a metade do queijo e a manteiga.
  • 10. Acerte o sal e junte a pimenta-do-reino.
  • 11. Retire o molho do fogo e despeje sobre a massa.
  • 12. Sirva com o restante do queijo parmesão.

Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe a massa numa panela com 4 litros de água fervente e 3 colheres (chá)
  • 2. de sal. Mexa de vez em quando até ficar al dente.
  • 3. Retire do fogo, escorra a água e distribua o macarrão nos pratos. Reserve.
  • 4. Molho:
  • 5. Numa tigela refratária, coloque o creme de leite.
  • 6. Disponha a tigela dentro de uma panela com água para fazer o banho-maria.
  • 7. Leve ao fogo e cozinhe, batendo de vez em quando, com um batedor manual até
  • 8. ferver.
  • 9. Incorpore, aos poucos e sem parar de bater, a metade do queijo e a manteiga.
  • 10. Acerte o sal e junte a pimenta-do-reino.
  • 11. Retire o molho do fogo e despeje sobre a massa.
  • 12. Sirva com o restante do queijo parmesão.

Tempo de preparo:

Comentários (0)

Avalie:

Comente:

Quanto tempo você levou para preparar esta receita?

:

Você achou: