Fiambre com Espargos Gratinados

Name: Fiambre com Espargos Gratinados
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Aspargo 2 latas; Fiambre 4 fatias; Queijo Ralado 50 gramas; Leite 1/2 litro; Manteiga 1 colher (sobremesa); Mistura para sopa creme de aspargos 1 pacote; Nata 3 colheres (sopa); Farinha de trigo 1 colher (sobremesa); Sal a gosto

diet

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40 min

8 porções

Valor nutricional

162,00 kcal

Receita enviada por isabel silva

Em 21/10/2007

Ingredientes

2 latas de aspargo

4 fatias de fiambre

50 gr de queijo ralado

1/2 litro de leite

1 colher (sobremesa) de manteiga

1 pacote de mistura para sopa creme de aspargos

3 colheres (sopa) de nata

1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

Sal , pimenta do reino e noz moscada a gosto

Como Fazer

1. Ponha a manteiga numa caçarola. Leve ao lume, polvilhe com a farinha, mexa e deite o leite a ferver, continuando a mexer. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e deixe ferver o creme 3 minutos. Misture o conteúdo da embalagem de Creme de Espargos e 1/2 litro de água fria.
2. Junte o creme e quando retomar a fervura deixe cozer em lume brando mais 10 minutos. Estenda o fiambre, coloque os espargos e enrole-os em forma de cilindro. Disponha-os num prato próprio de ir ao forno, regue com o molho, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a alourar.

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