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Filé ao molho de mostarda

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Tempere os filés com sal e pimenta. Numa frigideira, de preferência de ferro, aqueça a manteiga, junte o alecrim e os filés. Doure de ambos os lados. Coloque o conhaque, acenda e flambe. Retire os filés e mantenha-os aquecidos. Na frigideira, junte o caldo de carne, os demais ingredientes e reduza um pouco. Sirva os filés com o molho e acompanhe com batatas fritas e arroz branco.

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