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Filé ao molho de Mostarda

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Frite o primeiro lado do filé na manteiga, vire a carne e jogue o sal e a pimenta em cima do lado já frito (para não perder o suco) e frite o outro lado. Tempere e reserve.
  • 2. Incline a frigideira, adicione o conhaque e flambe. Acondicione em uma travessa.
  • 3. Leve ao fogo o caldo dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água fervente à gordura da frigideira. Ferva, adicione a mostarda, esquente bem e depois,acrescente o creme de leite e a salsinha.

Tempo de preparo:

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