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filé ao molho especial

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filé ao molho especial

Ingredientes

  • 1 1/2 kg filé mignon

  • 2 xícaras (chá) vinho tinto

  • 4 colheres (sopa) molho inglês

  • 2 cebolas raladas

  • 4 colheres (sopa) manteiga

  • 2 tomates picados

  • 250g creme de leite

  • sal, noz-moscada e pimenta a gosto

Ingredientes

  • 1. Tempere o filé com vinho, molho inglês, cebola, noz-moscada e pimenta. Após 1 hora, retire a carne dos temperos, esfregue sal, besunte com manteiga e leve ao fogo alto por 10 min. Regue com o molho do tempero, junte os tomates e asse por mais 15 minutos. Retire a carne do forno, acrescente ao molho formando o creme de leite, esquente e sirva

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Tempere o filé com vinho, molho inglês, cebola, noz-moscada e pimenta. Após 1 hora, retire a carne dos temperos, esfregue sal, besunte com manteiga e leve ao fogo alto por 10 min. Regue com o molho do tempero, junte os tomates e asse por mais 15 minutos. Retire a carne do forno, acrescente ao molho formando o creme de leite, esquente e sirva

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