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Filé de Merluza Grelhado

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Ingredientes (4)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Tempere o filé de peixe com o suco de limão, o sal e a pimenta.
  • 2. Pincele uma frigideira antiaderente com o óleo e grelhe o peixe até ficar cozido.
  • 3. Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 1 porção

Comentários (11)

Ficou uma delicia!! Da proxima vez vou usar a farinha de trigo pra ver como fica.

Olá tudo bem? Eu adoro merluza grelhada, mas toda vez que eu faço, ela se desmancha na frigideira, tem algum truquezinho, para ela não desmanchar? Um abraço. Jane

Jane, bom dia! Passe os filés na farinha de trigo, somente e não se esqueça de colocar um pouco de azeite na frigideira, mesmo se ela for antiaderente, pois o peixe, por ser uma carne sensível, acaba grudando mesmo. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Grelhado não vai óleo, e não gruda não, faço file de frango e bife grelhados sem um pingo de oleo/azeite e eles não grudam.

achoo que essa receita é pra quem não tem a grelha como eu neh :p !! adoreii a ideiaa de pinceladinhas de óleo, (quase nada de óleo)... ode se considerar grelhado sim, pelo menos pra quem não tem a grelha neh!!!! ficou muitoo bom!!

kkkkkkk para os que falaram que é fritura ... pega uma colher de CHÁ de óleo e frita um ovo .... kkkkkkkkk

Parabens pela tecnica

gostei da receitinha bem direta e pratica, fiz na panela eletrica com um pouco de azeite pra não gudar, ficou bom.

Toda grelha é pincelada óleo se não o filé gruda, seja de peixe, bovina ou frango, talves a carne suina não grude por causa de sua gordura natural. A única superficia que não deixa grudar é a de titanio se sua grelha for de titanio não precisa grelhar, e pincelar não é encher de óleo tem uma diferença enorme para fritar.

acho que isso ai é frito !! grelhado não pode ir óleo. e tem que ser na grelha.

Isso é filé frito e não grelhado !

Não entendi o fato de ir oleo, pois sendo grelhado não deveria ser feito sem adição de oleo e em uma grelha ?

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