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Filé de peixe com batatas gratinadas

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Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Temperar os filés de peixe e deixar descansar por uns 15 min mais ou menos.
  • 2. Retirar do tempero, secar e passar na farinha de trigo.
  • 3. Retirar o excesso de farinha.
  • 4. Fritar os mesnos em frigideira com um pouco de margarina.
  • 5. Depois de fritos colocar num refratário e reservar.
  • 6. Colocar em cima de cada filé um pouco do camarão cozido.
  • 7. Cobrir os filés com molho branco um pouco mais grosso do que o normal.
  • 8. Escavar cada metade das batatas para fazer uma barquinha misturar essa batata que retirou com catupiri e salsa picada rechear cada metade com esta pasta polvilhar com farinha de rosca e queijo raldado.
  • 9. colocar as metades da batata ao lado dos files no refratário levar para gratinar por uns 10 minutos.
  • 10. Servir em seguida.
  • 11. Para acompanhar fazer um arroz com o caldo do cozimento dos camarões e juntar se quiser brócolis alho e óleo ao arroz

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