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File de peixe com castanha

File de peixe  com castanha

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Temperar o filé de peixe com pimenta e grelhar na chapa rapidamente para dourar os dois lados. Se necessário, finalizar a cocção no forno.
  • 2. Levar a manteiga ao fogo até ficar ponto noisette (cuidado para não queimar). Adicionar a castanha de cajú picada
  • 3. rusticamente. Reservar.
  • 4. Levar ao fogo o arroz, o leite de côco, o côco fresco e a água e misturar bem.

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