Filé Mignon ao Forno
sem lactose·sem glúten·
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Porções
6
Preparo
1h30
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Preaqueça o forno a 250°C.
- 2.Corte as extremidades do filé e esfregue, na peça inteira, sal e pimenta do reino.
- 3.Coloque a cebola em uma assadeira e por cima arrume o filé, espalhando a manteiga por todos os lados.
- 4.Asse por 30 minutos.
- 5.Vire a carne e asse por mais 20 minutos, ou até o ponto que desejar.
- 6.Retire da assadeira e reserve em local aquecido.
- 7.Coloque o caldo que sobrou, a cebola e o leite no liquidificador.
- 8.Bata até ficar homogêneo.
- 9.Esquente e sirva com a carne.