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Filé Mignon Suíno com Molho de Laranja

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em um refratário próprio para microondas, misture a vagem com a margarina, tempere com sal, pimenta e leve ao forno, em potência média, por 4 minutos, mexendo por 2 vezes.
  • 2. Tempere os bifes com sal e pimenta.
  • 3. Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo e grelhe os bifes em fogo médio até dourar por igual.
  • 4. Retire do fogo, transfira para uma travessa e mantenha aquecidos.
  • 5. Na mesma frigideira, coloque o suco e os gomos de laranja, a mostarda, sal e cozinhe até levantar fervura.
  • 6. Coloque a vagem cozida em cima dos bifes reservados, regue com o molho e sirva a seguir.
  • 7. Se preferir, substitua o filé mignon suíno por 2 bistecas de porco.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 2 porções

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