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Filé Rei Arthur

Especial Verão
Filé Rei Arthur

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Filé Rei Arthur

Ingredientes

  • 250 g de file mignon

  • 50 g de funghi secchi

  • 150 g de Arroz já cozido

  • 1 batata média cortada em quadradinhos e frita

  • 50 g de cebola picada

  • 50 ml de vinho branco seco

  • 350 ml de creme de leite

Ingredientes

  • 1. Refogar a cebola com manteiga, após refogada, acrescente o funghi secchi e o vinho branco, Deixe flambar, acrescente creme de leite, coloque caldo de carne a gosto e deixe em fogo baixo até obter um molho consistente. Após o molho pronto, misture parte do molho com o arroz cozido e coloque o restante sobre o filé mignon grelhado.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Refogar a cebola com manteiga, após refogada, acrescente o funghi secchi e o vinho branco, Deixe flambar, acrescente creme de leite, coloque caldo de carne a gosto e deixe em fogo baixo até obter um molho consistente. Após o molho pronto, misture parte do molho com o arroz cozido e coloque o restante sobre o filé mignon grelhado.

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