Folar de carnes

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Folar de carnes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Folar de carnes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h30

10 porções

Valor nutricional

342,08 kcal

Receita enviada por maria luisa silva moreira

Em 02/08/2007

Ingredientes

600 gr de mistura para pão já levedada

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de banha de porco

4 unidades de ovo

5 unidades de gema de ovo

1 colher (café) de sal marinho

Farinha de mandioca crua para tender a gosto

Salpicão (embutido português) a gosto

250 gr de presunto magro em fatias

Como Fazer

1. Deite a massa num alguidar e junte-lhe primeiro as gorduras levemente amolecidas. Depois acrescente os ovos batidos com três gemas e uma pitada de sal. Amasse com as mãos e, gradualmente, vá juntando a farinha em quantidade suficiente para a massa ficar bem ligada e se desprender do recepiente e das mãos. Tape e deixe levedar um pouco mais, em lugar abrigado. Divida a massa em três partes. Estenda uma porção sobre uma superfície enfarinhada. Por cima espalhe rodelas de salpicão e fatias de presunto. Tape com outra parte da massa. Disponha o restante salpicão e presunto. Cubra com a terceira porção de massa. Pincele por cima com as restantes gemas batidas e leve ao forno (previamente aquecido) durante 1 hora. Deixe arrefecer antes de cortar.

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