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Fondue de Queijo

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Fondue de queijo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Fondue de queijo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Corte o dente de alho ao meio, retire o miolo verde e esfregue as metades no fundo da panela de fondue. Rale os queijos no ralo grosso. Coloque o vinho branco na panela com fogo baixinho (no fogão), para esquentar sem ferver.Coloque os queijos, mexendo sempre, até a mistura ficar uniforme e pastosa. Se ficar mole, coloque maisena diluída no conhaque.Coloque o conhaque, a pimenta, a noz-moscada e verifique o sal. Passe a panela para o réchaud, para manter a temperatura.
  2. 2.
    Molho Pomodoro
  3. 3.
    - 2 tomates sem pele e sem semente ralado no ralo grosso;
  4. 4.
    - 1 dente de alho amassado;
  5. 5.
    - 1 colher de azeite;
  6. 6.
    - Sal e pimenta a gosto.
  7. 7.
    Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe cozinhar por 10 minutos. Enfeite com folhinhas de manjericão.
  8. 8.
    Sirva com os cubos de pão italiano e o molho pomodoro a parte.
João Sena
por   João Sena
Prato para refeições

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