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Carnes

Fraldinha ao Molho de Vinho

Fraldinha ao Molho de Vinho

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,07

Informação nutricional

Valor nutricional

363,59 kcal

Angelo Rosseto

Receita enviada por Angelo Rosseto

Em 23/07/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere a peça de fraldinha com sal.

  • 2. Coloque o azeite em uma frigideira e frite a carne (peça inteira).

  • 3. Quando estiver bem dourada, dos dois lados, disponha a carne em um recipiente que possa ir ao forno.

  • 4. Coloque em forno quente somente a peça de fraldinha, cubra com um papel alumínio e deixe assar por 30 minutos.

  • 5. Pique o tomate bem pequeno sem as sementes, salpique o manjericão e misture com sal.

  • 6. Acrescente sobre a carne.

  • 7. Regue com o vinho.

  • 8. Deixe no forno por mais 30 minutos.

  • 9. Retire o alumínio nos últimos 15 minutos para dourar a carne.

  • 10. Quando estiver pronto, espere a carne esfriar um pouco, fatie bem fino e disponha em um prato as fatias de fraldinha com o molho de vinho e tomates em cima.

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