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Frango ao Barbecue

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa panela com 1/2 xícara (chá) de azeite, doure as cebolas.
  • 2. Junte o catchup, a água, o suco de limão, o molho de pimenta vermelha, o sal, o açúcar, o molho inglês e a mostarda.
  • 3. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
  • 4. Numa forma untada com azeite, coloque 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango, com a pele para cima.
  • 5. Jogue o molho sobre o frango, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 250°C por 1 hora.
  • 6. Retire o papel alumínio e deixe o frango dourando por mais 30 minutos.
  • 7. Enquanto o frango estiver assando, regue com o próprio molho de 15 em 15 minutos.
  • 8. Sirva com arroz branco e batata frita.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

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