Frango ao creme de curry e leite de coco
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3h29
6 porções
Valor por porção
R$3,34
Valor nutricional
338,50 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere o frango com o gengibre, o alho e o sal e deixe tomar gosto por 2 horas ou mais.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o tomate, a cebola, o pimentão , a canela e os cravos em fogo baixo..
3. Qiuando a cebola murchar, acrescente o frango e deixe refogar em fogo baixo por uns 5 minutos. Acrescente o curry e mexa bem. Quando começar a ferver, acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por 30 minutos aproximadamente em fogo médio.
4. Quando o frango estiver cozido, misture o creme de leite. Quando ferver, desligue o fogo, salpique com coentro e sirva com arroz branco.
5. É um prato saborosíssimo, perfeito para quem gosta de temperos fortes.
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Dicas
Não acrescente água ao cozimento, pois o molho deve ficar espesso.