Frango ao Curry com Maçã e Creme de Leite

Ingredientes

• 1. Com uma faca afiada, corte o peito de frango em cubinhos de 3 cm.

• 2. Apóie as maçãs numa tábua e corte em cruz, formando 4 pedaços.

• 3. Descasque cada pedaço, retire o miolo e as sementes e corte em cubinhos.

• 4. Coloque a manteiga e o azeite numa panela e leve ao fogo médio para aquecer.

• 5. Em seguida, junte a cebola e, depois, o alho.

• 6. Refogue por 3 minutos, mexendo sempre, ou até que a cebola fique transparente.

• 7. Aumente o fogo e acrescente os cubinhos de frango.

• 8. Misture bem.

• 9. Deixe cozinhar por 5 minutos, ou até ficar dourado.

• 10. Acrescente o curry e misture bem.

• 11. A seguir, junte as maçãs e mexa bem.

• 12. Adicione a água e o creme de leite à panela, tempere com sal e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.

• 13. A consistência do molho deve ficar cremosa e o frango, cozido.

• 14. Desligue o fogo e sirva bem quente.