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Aves

Frango ao Curry com Coentro

Frango ao Curry com Coentro

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

26 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,70

Informação nutricional

Valor nutricional

396,90 kcal

lidia santos

Receita enviada por lidia santos

Em 13/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Temperar o frango, horas antes do preparo, com sal e a cúrcuma.

  • 2. Dourar a cebola em azeite quente, logo que esta esteja no ponto, acrescentar o cominho e a pimenta do reino.

  • 3. Em seguida, adicionar o frango até que fique também dourado.

  • 4. Então, regar essa mistura com o leite de coco e mexer para quer este não fique talhado, logo em seguida o curry.

  • 5. Assim que levantar fervura, adicionar o amido de milho dissolvido em um pouco de água!!! corrija o sal e, assim que o caldo estive um pouco espesso, acrescentar o coentro e, em menos de um minuto retirar a panela do fogo.

  • 6. Servir com arroz, manga cortada em fatias e salada verde com molho de yogurte.

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