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Frango ao Curry

Especial Verão

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Frango ao Curry

Ingredientes

  • 1 cebola grande em fatias

  • 2 peitos de frango sem pele

  • 1/2 xicara de caldo de legumes ou frango

  • 1/2 pote de iogurte natural

  • 1 colher de sobremesa de curry em po'

  • legumes da sua preferencia (brocolis, abobrinha, cogumelos, vagem)

  • casca de 1 limao siciliano pequeno, ralada

  • coentro ou salsa picados

Ingredientes

  • 1. Pincele uma frigideira tefal de bordas altas com azeite e toste os files de frango dos dois lados. Junte as cebolas e deixe dourar um pouco. Junte o caldo, o iogurte, o curry e deixe ferver em fogo baixo tampado por 10-15 minutos. Junte os legumes picados, a casca do limao e cozinhe ate' que os legumes estejam cozidos. Salpique com a salsa ou coentro e sirva com uma bela salada.
  • 2. Da' 2 porcoes.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Pincele uma frigideira tefal de bordas altas com azeite e toste os files de frango dos dois lados. Junte as cebolas e deixe dourar um pouco. Junte o caldo, o iogurte, o curry e deixe ferver em fogo baixo tampado por 10-15 minutos. Junte os legumes picados, a casca do limao e cozinhe ate' que os legumes estejam cozidos. Salpique com a salsa ou coentro e sirva com uma bela salada.
  • 2. Da' 2 porcoes.

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