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Frango Com Ameixas Secas

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Lave muito bem o frango e corte-o em pedaços.
  • 2. Retire o caroço das ameixas e reserve.
  • 3. Refogue as cebolas e os dentes de alho picados, na manteiga: junte-lhe o frango, metade das ameixas, as ervas, regue com o vinho e tempere com sal e pimenta.
  • 4. Adicione- lhe água suficiente e deixe cozer.
  • 5. Depois de cozido retire o frango e alguns ossos
  • 6. que possam ter ficado no tacho ,triture o molho e passe pela peneira.Junte de novo o frango,misture-lhe as restantes ameixas e leve novamente ao fogo por alguns segundos. Sirva de imediato.
  • 7. Pode guarnecer com arroz ou batata. Pode substituir as ameixas por figos secos.

Tempo de preparo:

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