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Frango com batata e mandioca ao molho de queijo

Frango com batata e mandioca ao molho de queijo

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Tempere o frango com limão e sal a gosto (ou com tempero pronto, se preferir). Coloque em um refratário, levemente untado com azeite. Reserve.
  • 2. Leve o leite ao fogo e deixe ferver. Junte a manteiga e a farinha de trigo, já dissolvida. Mexa sempre, com uma colher de pau para não encaroçar, até engrossar um pouco. Tempere com sal. Ao molho branco já pronto acrescente o queijo (reservando um pouquinho), mexendo até ficar uniforme.
  • 3. Misture ao molho a batata e a mandioca.
  • 4. Cubra o frango com o molho.
  • 5. Polvilhe o restante do queijo por cima do molho.
  • 6. Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, por cerca de 25 minutos.
  • 7. Retire do forno e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 3 porções

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