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Frango com molho de abacaxi

Especial Verão
Frango com molho de abacaxi

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Frango com molho de abacaxi

Ingredientes

  • Para 4 pessoas:

  • 1,5kg de frango cortados em filés

  • 6 colheres de azeite

  • 3 colheres de suco de limão

  • 4 dentes de alho em tirinhas

  • 3 colheres de centro picado(opcional)

  • Para o molho de abacaxi:

  • 1 abacaxi pequeno em cubos

  • 1 cebola picada

  • 1 colher de café de sementes de centro esmagadas

  • 1 colher de mel

  • 5 gotas de tabasco

  • 1 colher de vinagre

  • 1 colher de suco de limão.

  • sal a gosto.

Ingredientes

  • 1. Coloque os pedaços do frango num recipiente alto. A parte, misture o azeite com o suco do limão, o alho o sal e o coentro. Jogue sobre o frango e deixe marinar por 15 minutos.
  • 2. Disponha os pedaços sobre uma grelha e asse por 12 minutos de cada lado ou até estar cozido (depende muito do seu forno).
  • 3. Para o molho, misture todos os ingredientes numa tigela e leve ao forno de microondas por 2 minutos na potência alta.
  • 4. Coloque os pedaços do frango numa travessa, regue com o molho que se formou do cozimento e sirva o abacaxi à parte.

Ingredientes (15)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque os pedaços do frango num recipiente alto. A parte, misture o azeite com o suco do limão, o alho o sal e o coentro. Jogue sobre o frango e deixe marinar por 15 minutos.
  • 2. Disponha os pedaços sobre uma grelha e asse por 12 minutos de cada lado ou até estar cozido (depende muito do seu forno).
  • 3. Para o molho, misture todos os ingredientes numa tigela e leve ao forno de microondas por 2 minutos na potência alta.
  • 4. Coloque os pedaços do frango numa travessa, regue com o molho que se formou do cozimento e sirva o abacaxi à parte.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Essa receita eu fiz no meu primeiro jantar com meu marido. Lembro-me até da data! Foi dia 17 de dezembro de 1996, um dia após nosso casamento! Esse frango faz parte do nosso cardápio até hoje. Inesquecível!

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