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Frango com rúcula e queijo

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Aqueça o forno 180°C. Tempere os filés com o sal e com o limão.Reserve.Lave bem as folhas de rucula.Corte o tomate em cubinhos.Em uma tijela,misture as folhas de rucula picadas grosseiramente,o tomate,o queijo e tempere com sal,pimenta calabresa,as folhas de manjericão e o azeite.Sobre cada filé de frango coloque uma porção de recheio,enrole como um rocambole e prenda com um palito.passe cada rolinho no ovo batido e depois na farinha de rosca.Disponha-os sobre o refratario untado com um pouco de oleo e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou ate dourar.

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