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Frango em Galinhada

Frango em Galinhada

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Lave os pedaços de frango e tempere com alho/sal e cebola batida.Deixe umas 2 horas pegando gosto.
  • 2. Em uma panela pequena, frite em bastante óleo os pedaços de frango para dourar e ficarem sequinhos.Escorra em papel absorvente os pedaços.
  • 3. Despeje o óleo todo da fritura em outro recipiente.
  • 4. Na panela pequena que fez a fritura, coloque 3 xícaras de água para ferver (vai fazer caldo moreno).
  • 5. Em outra panela maior, refogue o arroz até ficar torradinho (soltinho).
  • 6. Quando a água ferver, despeje sobre o arroz, coloque os pedaços de frango, a cenoura com vagem, o extrato de tomate e a salsa picada.Misture tudo.
  • 7. Coloque água até a altura dos ingredientes. Quando ferver, prove o sal.
  • 8. Deixe cozinhar tampado.
  • 9. Sirva na própria panela (informalmente).

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Esse prato completo fica bem nutritivo feito desse jeito e bem saboroso...a familia não deixa por menos...

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