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Frango especial

Especial Verão

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Frango especial

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal

  • 1 Kg de peito de frango sem ossos e sem pele

  • 4 cebolas médias em fatias

  • 1 colher (sobremesa) de gengibre

  • 1 colher (chá) de páprica

  • 1 xícara (chá) de água

  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes recheadas c/ pimentão, escorridas e fatiadas

  • ¼ salsa fresca picada

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

  • 1 dente de alho

  • sal e pimenta a gosto

Ingredientes

  • 1. Numa frigideira grande esquente o óleo em fogo médio, doure os pedaços de frango de todos os lados e retire da frigideira.
  • 2. Misture as cebolas, o gengibre, a páprica, a água, o sal, e a pimenta. Volte o frango para a frigideira regando bem com o líquido. Tampe e reduza o fogo. Cozinhe por 15 minutos, até o frango ficar macio. Retire o frango da frigideira e mantenha-o quente. Escume a gordura da frigideira, misture as azeitonas, a salsa, e o suco de limão.
  • 3. Ponha o molho sobre os pedaços de frango e sirva em seguida.

Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa frigideira grande esquente o óleo em fogo médio, doure os pedaços de frango de todos os lados e retire da frigideira.
  • 2. Misture as cebolas, o gengibre, a páprica, a água, o sal, e a pimenta. Volte o frango para a frigideira regando bem com o líquido. Tampe e reduza o fogo. Cozinhe por 15 minutos, até o frango ficar macio. Retire o frango da frigideira e mantenha-o quente. Escume a gordura da frigideira, misture as azeitonas, a salsa, e o suco de limão.
  • 3. Ponha o molho sobre os pedaços de frango e sirva em seguida.

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