Frango Recheado com Souflê de Queijo Light

Ingredientes

• 1. Limpe os filés passe sal, pimenta e coloque pedaços de maçã e uma ameixa, enrole e prenda com palitos.

• 2. Deixe marinando ao tempero por 02 horas.

• 3. Em seguida em uma frigideira coloque os rolinhos de frango para dourar com a margarina e vá colocando o caldo do marinado coado, para que não grude.

• 4. Em seguida envolva os rolinhos em papel de alumínio com um pouco do marinado.

• 5. Feche e leve ao forno por 20 minutos.

• 6. Em seguida fatie e faça um molho com requeijão light.

• 1. Misture todos os ingredientes

• 1. Em uma panela coloque a margarina, a cebola para dourar, em seguida coloque a farinha dissolvida no leite

• 2. Deixe engrossar, retire do fogo acrescente a gema, mexa e acrescente o queijo cottage, o tomate seco leve ao fogo por alguns minutos

• 3. Reserve

• 4. Bata a clara em neve, misture na massa do souflê unte uma forma com manteiga e leve ao forno por 15 minutos.