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Aves

Frango Revigorante

Frango Revigorante

diet

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,70

Informação nutricional

Valor nutricional

317,51 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 18/05/2008

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Tempere as iscas de frango com o sal e a pimenta.

  • 2. Numa frigideira, derreta a manteiga, coloque o frango, o gengibre, a sálvia e deixe dourar, acrescente o vinho e deixe evaporar.

  • 3. Sirva com o molho de branco e manjericão.

  • 4. Numa panela pequena, derreta a manteiga em fogo moderado, junte a farinha de trigo e mexendo sem parar, deixe dourar ligeiramente.

  • 5. Tire a panela do fogo e adicione o leite quente aos poucos, sempre mexendo, para não empelotar.

  • 6. Coloque o leite, acerte o sal e junte a pimenta do reino.

  • 7. Leve novamente ao fogo e mexa até levantar fervura.

  • 8. Deixe cozinhar por 5 minutos até encorpar e por último o manjericão picado.

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