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Frango Xadrez

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma tigela, misture o frango com metade do amido de milho.Reserve.
  • 2. Em uma panela grande, aqueça metade do óleo em fogo alto, junte o frango reservado e refogue, sempre em fogo alto, por 15 minutos ou até dourar.
  • 3. Dissolva os cubos de caldo de galinha na água fervente, junte ao frango e tampe a panela.
  • 4. Cozinhe mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até ficar macio. Reserve.
  • 5. Em outra panela, aqueça o restante do óleo em fogo alto e junte o amendoim, o salsão, os pimentões e a cebola.
  • 6. Refogue por 2 a 3 minutos ou até que fiquem brilhantes e crocantes. Junte ao frango reservado.
  • 7. Dissolva o restante do amido de milho na água, junte o molho de soja e acrescente ao frango, misturando sempre até engrossar.
  • 8. Adicione a cebolinha e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções

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