Fricassê de frango
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Cozinhe o peito de frango em uma panela com a água,a folha de louro, a cebola e os dois cubos de caldo.Depois de cozido, desfie a carne e guarde uma xícara do caldo do cozimento do frango.
- 2.Em uma panela à parte, cozinhe as duas gemas, o leite de vaca, a farinha de trigo e a xícara do caldo do frango reservada, mexendo sempre com uma colher de pau para não empelotar.
- 3.Quando engrossar, desligue o fogo e misture o creme de leite sem o soro.
- 4.Coloque o frango desfiado em um refratário e misture com o creme de gemas.
- 5.Ponha o presunto picado por cima, cubra com o requeijão e a batata palha e leve ao forno baixo até borbulhar.
- 6.Sirva com arroz branco.
por marilia castilho
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