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Peixes e Frutos do Mar

Frigideira de Bacalhau com Batatas

Frigideira de Bacalhau com Batatas

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

24h54

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,64

Informação nutricional

Valor nutricional

303,70 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 02/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deixe o bacalhau de molho por 24 horas.

  • 2. Cozinhe as batatas e o bacalhau (podem ser juntos ou separadamente)coloque num recipiente o bacalhau e desfie bem miúdo.

  • 3. Acrescente as batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos.

  • 4. Acrescente a cebola ralada, o tomate picado em cubos pequenos, a ervilha, o cheiro verde e a pimenta.

  • 5. Adicionar o azeite e a água, mexa bem.

  • 6. Prove o sal, caso queira adicione o sal.

  • 7. Bata separadamente 3 ovos (clara em neve mais gemas) e misture com os outros ingredientes.

  • 8. Coloque em refratário para ir ao forno (para essa receita um refratário grande)bata os outros 3 ovos (claras em neve e gemas) e cubra a massa.

  • 9. Coloque azeitonas verdes por cima (15 mais ou menos).

  • 10. Coloque em forno bem quente para gratinar.

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