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Frigideira de Bacalhau

Frigideira de Bacalhau

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Separe o bacalhau em lascas após ter tirado o sal. Corte as cebolas em rodelas grossas.
  • 2. Descasque e corte as batatas em rodelas de 1 cm. Lave e separe as folhas de repolho. Numa panela ou frigideira alta com tampa, coloque:
  • 3. - 1 camada de batata em rodelas;
  • 4. - 1 camada de cebola e dente de alho inteiros;
  • 5. - 1 camada de bacalhau. Repetir as camadas e regar com bastante azeite.
  • 6. Coloque as folhas menores do repolho nos intervalos e cubra a panela com as folhas maiores. Regue com bastante azeite e tampe. Leve ao fogo baixo até que as batatas estejam macias.
  • 7. Antes de servir, frite lâminas de alho no azeite e junte o vinagre. Espalhe sobre o repolho. Sirva em seguida.

Tempo de preparo:
Rendimento: 8 porções

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