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Carnes

Frigideira de Carne

Frigideira de Carne

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h50

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,65

Informação nutricional

Valor nutricional

272,92 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça o óleo, junte a cebola e frite até dourar levemente.

  • 2. Acrescente a carne e o chuchu e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de cinco minutos, ou até secar um pouco.

  • 3. Junte o pimentão, a salsa e o coentro e refogue, em fogo brando, por 10 minutos.

  • 4. Adicione o leite de coco, sal e pimenta a gosto, misture e reserve.

  • 5. Preaqueça o forno com temperatura média (180°C).

  • 6. Bata as claras na batedeira até ficarem em neve.

  • 7. Junte as gemas e continue batendo até a mistura ficar homogênea.

  • 8. Despeje a metade dos ovos batidos sobre o refogado de carne e misture bem.

  • 9. Coloque num refratário untado e cubra com o restante dos ovos batidos.

  • 10. Leve ao forno pré-aquecido por 3 minutos.

  • 11. Retire do forno e decore com os anéis de pimentão, cebola e azeitona.

  • 12. Leve novamente ao forno até assar e dourar (cerca de 30 minutos).

  • 13. Sirva em seguida.

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