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Fundo de alcachofra com escargot a provençal

Especial Verão

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Ingredientes (14)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Disponha um fundo de alcachofra por prato, juntamente com 6 unidades de escargot. Reserve.
  • 2. Para o molho:
  • 3. Refogue o alho no azeite, junte o vinho e deixe evaporar por 2 minutos. Retire do fogo e junte as ervas picadinhas, o sal e a pimenta. Regue sobre os pratos montados, decore com pétalas de alcachofra fresca e sirva.

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