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Galinha ao molho pardo

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Ingredientes (16)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Molho:
  • 2. Bata tudo no liquidificador e reserve na geladeira
  • 3. Galinha:
  • 4. Tempere a galinha com sal, pimenta e colorau.
  • 5. Aqueça o óleo em uma panela de pressão e refogue primeiro a cebola e depois o alho, cuidando para não queimar.
  • 6. Coloque a galinha na panela e cozinhe até dourar.
  • 7. Adicione os outros ingredientes, tampe a panela e deixe cozinhar até a galinha ficar macia, mais ou menos 45 minutos.
  • 8. Destampe a panela e junte o molho reservado. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o molho engrossar e terminar o cozimento da ave.
  • 9. Corrija o sal e sirva com arroz branco ou polenta mole.

Tempo de preparo:

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