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Galinhada à Minha Moda

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Tempere bem o frango com sal, alho, louro e limão e deixe tomar gosto por, no mínimo, 2 horas.
  • 2. Numa panela, doure o frango no óleo até dar cor.
  • 3. Junte a cebola, o pimentão e o tomate.
  • 4. Refogue bem.
  • 5. Junte bastante cheiro verde, o louro e o tempero da marinada.
  • 6. Acrescente o arroz, a água fervente e tampe a panela.
  • 7. Deixe em fogo alto até levantar fervura e então cozinhe em fogo brando, até tudo ficar cozido.
  • 8. Obs: não deixe secar totalmente.
  • 9. Sirva na própria panela, decorando com folhas de salsinha e ovos cozidos em rodelas.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções

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