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Galinhada mineira

Especial Verão

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Galinhada mineira

Ingredientes

  • -250 g de arroz

  • 1 cebola média

  • 2 dentes de alho

  • 1 galinha

  • 1 folha de louro

  • 4 colheres de sopa de óleo

  • 2 pimentões vermelhos picados

  • 3 tomates maduros picados

Ingredientes

  • 1. Corte a galinha pelas juntas. Numa panela grande, coloque o óleo e leve a galinha, até que doure. Junte todos os temperos, refogue bem e vá juntando água, até que a galinha amacie (se usar frango, não é necessário) Junte o arroz, acrescente água fervendo e deixe cozinhar em fogo forte, reduzindo depois, quando estiver secando. Tampe e deixe até estar pronto o arroz.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Corte a galinha pelas juntas. Numa panela grande, coloque o óleo e leve a galinha, até que doure. Junte todos os temperos, refogue bem e vá juntando água, até que a galinha amacie (se usar frango, não é necessário) Junte o arroz, acrescente água fervendo e deixe cozinhar em fogo forte, reduzindo depois, quando estiver secando. Tampe e deixe até estar pronto o arroz.

Tempo de preparo:

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