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Galinhada

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Ingredientes (18)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa panela aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
  • 2. Junte os pedaços de frango e refogue bem até que fiquem dourados.
  • 3. Acrescente a cúrcuma e tempere com sal e pimenta.
  • 4. Junte 2 xicaras cha de água e cozinhe em fogo brando, panela tampada, por cerca de 30 min ou até que o frango esteja macio, se necessário acrescente mais água, reserve
  • 5. Numa panela grande, derreta a margarina e junte o arroz.
  • 6. Acrescente as cenouras, o pimentão,o milho verde, o tomate e a mandioquinha
  • 7. Junte o frango, 2 xicaras cha do caldo do seu cozimento e mais 1 xícara cha de água fervente, tempere com sal e pimenta.
  • 8. Cozinhe em fogo baixo,panela tampada.
  • 9. Quando a preparação estiver pronta, acrescente o queijo, mexendo delicadamente.
  • 10. Coloque numa travessa,polvilhe salsinha e sirva a seguir
  • 11. A preparação deve ser sevida imediatamente para que o arroz permaneça úmido.

Tempo de preparo:

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