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Ganache de Chocolate

Especial Verão

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Ingredientes (3)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Ponha o chocolate e o creme de leite numa panela. Leve ao fogo moderado e mexa até derreter o chocolate e a mistura ficar lisa, espessa e marrom escura. Não deixe ferver. Despeje o creme de chocolate em uma vasilha e deixar esfriar. Quando esteja frio, bater até aumentar de volume e ficar mais claro, leve e fofo. Dar consistência de mousse. Mexer o chocolate sem parar para que não queime.

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