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Gazpacho

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Ingredientes (14)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do gazpacho, cubra com filme plástico e deixe na geladeira de um dia para o outro. Bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea e passe por uma peneira fina. Acerte o sal e mantenha gelado até o momento de servir.2. No momento de servir, coloque uma porção de gazpacho num prato fundo, raspe um pouco do sorbet com uma colher e disponha no centro do prato. Decore com folhinhas de manjericão e sirva ainda gelado. Dica/Variação : Sirva o Gazpacho com o sorbet em xícaras de café durante o coquetel.

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