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Gelado de Frutas Vermelhas

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Sorvete:
  • 2. Passe as framboesas por uma peneira até obter um suco,reserve.
  • 3. Na batedeira, trabalhe o creme de leite e o açúcar em ponto de chantilly, reserve.
  • 4. Coloque o suco de framboesa, o leite condensado, a essencia e o limão numa vasilha e mexa.
  • 5. Junte o chantilly misturando delicadamente.
  • 6. Adicione as claras em neve mexendo de baixo para cima.
  • 7. Umedeça uma forma de aluminio com água e coloque o creme de framboesa.
  • 8. Cubra com filme plástico e leve á geladeira por 2 horas.
  • 9. Forma:
  • 10. Coloque oito cerejas em 4 formas redondas de 15cm de diametro.
  • 11. No centro apoie um copo de plástico resistente e cheio de água.
  • 12. Distribua água nas formas e espalhe as cerejas por igual.
  • 13. Leve ao congelador durante 6 horas.
  • 14. Sirva:
  • 15. Retire as formas do congelador e mergulhe-as em uma vasilha com água quente para descongelar o gelo.
  • 16. Gire o copo que está no centro até desgrudar .
  • 17. Coloque as formas de gelo em pratos de sobremesa e ponha uma porção do sorvete de framboesa

Tempo de preparo:

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