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Gelado de Morango

Gelado de Morango

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

24h51

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,34

Informação nutricional

Valor nutricional

289,69 kcal

Monica Patricia

Receita enviada por Monica Patricia

Em 20/08/2007

Compota

Creme

Sorvete

Compota

  • 1. Lave os morangos, corte em pedaços grandes, coloque em uma panela, junte o açúcar e leve ao fogo bando.

  • 2. Deixe ferver até obter uma compota de calda grossa.

  • 3. Retire do fogo, espalhe em um pirex não muito grande e deixe esfriar.

Creme

  • 1. Misture o leite condensado com as gemas e vanilina, passe pela peneira e leve ao fogo brando.

  • 2. Mexa sempre até ficar cremoso, retire do fogo e deixe esfriar.

  • 3. Coloque por cima da compota.

Sorvete

  • 1. Bata as claras em neve e sempre batendo, adicione aos poucos, o açúcar.

  • 2. Acrescente o creme de leite e bata um pouco mais.

  • 3. Cubra o creme amarelo com o sorvete e leve ao congelador por 24h.

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Comentários
Monica Patricia

Monica Patricia

21/06/2007

Toda vez que faço esta sobremesa é um sucesso !!