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Geléia de javali

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque as folhas de gelatina de molho na água fria. Descasque e lave o aipo e as cenouras, corte em pedaços finos.
  • 2. Moer a carne de javali e de boi. Misturar todos os ingredientes. Verter sobre o caldo de javali aquecido. Levar a ebulição mexendo sem parar, até que a ebulição comece. Deixar ferver por 1 hora. Passe a mistura delicadamente por uma peneira tomado cuidado para não desestruturar a geléia .
  • 3. Deixe esfriar e guardar sob refrigeração.

Tempo de preparo:

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