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Aperitivos e antepastos

Geléia de pimenta

Geléia de pimenta

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h55

Porção

148 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,24

Informação nutricional

Valor nutricional

21,01 kcal

Ricardo José Krupinsk

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe a pimenta e coloque-a no liquidificador com o melão, o abacaxi, o alho, a cebola, o azeite e o caldo de carne. Junte 1 litro de água e bata por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma panela e adicione o açúcar, o gengibre, o cravo e a canela. Leve para cozinhar, mexendo sempre e, assim que ferver, reduza o fogo. Cozinhe por mais 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até encorpar. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e coloque em potes de vidro esterilizados.

  • 2. Fonte: Revista Água na Boca

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