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Glacê para bolo

Especial Verão

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Glacê para bolo

Ingredientes

  • # 3 xícaras de açúcar

  • # 1 xícara de água

  • # 4 claras

Ingredientes

  • 1. 1. Em uma panela coloque o açúcar e a água, cozinhe sem mexer até formar uma calda em ponto de fio
  • 2. 2. Teste pegando um pouco de calda morna no polegar e o indicador, se formar um fio que não se quebra com facilidade está pronto
  • 3. 3. Bata as claras em neve e derrame a calda sem parar de bater, até esfriar bem, em velocidade máxima na batedeira

Ingredientes (3)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1. Em uma panela coloque o açúcar e a água, cozinhe sem mexer até formar uma calda em ponto de fio
  • 2. 2. Teste pegando um pouco de calda morna no polegar e o indicador, se formar um fio que não se quebra com facilidade está pronto
  • 3. 3. Bata as claras em neve e derrame a calda sem parar de bater, até esfriar bem, em velocidade máxima na batedeira

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