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Glacê real

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Misture bem, numa tigela, o açúcar, a clara (em temperatura ambiente) e o suco de limão.
  • 2. Então, bata essa mistura, na batedeira, em velocidade mínima e, quando começar a engrossar, vai aumentando a velocidade. Bata por 10 minutos, até o ponto em que o glacê não caia da colher e fique com uma cor fosca, e não brilhante.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Aprendi esse glacê numa aula de culinária e, com muito prazer, quero compartilhar com vocês. Tia Cida

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