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goiabada cascão

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Remova a polpa com as sementes das goiabas. Leve ao fogo as goiabas, o açúcar e a água e mexa até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre por 1hora (não deixe grudar. Tem que mexer até soltar do fundo da panela). Unte um recipiente com óleo e despeje a goiabada. Deixe esfriar e coloque uma faca molhada: se ela sair enxuta, já está no ponto de cortar. Corte em pedaços e sirva.
  • 2. Dica: Ponto de pasta: para obter esse ponto, coloque uma escumadeira dentro da calda, retire e veja se formou uma crosta.

Tempo de preparo:

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