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Gostosura com Pequi

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Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Tempere o frango com o alho, a pimenta do reino, o sal e uma pimenta de cheiro picada, sem semente.
  • 2. Frite numa panela com óleo, a cebola e o açafrão.
  • 3. Junte o frango já temperado.
  • 4. Deixe fritar, acrescentando água até ele cozinhar e ficar macio, mas firme.
  • 5. Coloque os pequis e deixe refogar junto ao frango, até que fiquem dourados.
  • 6. Acrescente o arroz e continue a refogar.
  • 7. Juntar água fervendo para cozinhar o arroz.
  • 8. Adicionar a outra pimenta de cheiro inteira.
  • 9. Depois de cozido, acrescentar a salsinha e servir.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 porções

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