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grão de bico com lombo de porco e linguiça

Especial Verão

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grão de bico com lombo de porco e linguiça

Ingredientes

  • 2 xicaras de grão de bico

  • 2 pedaços (grande) de lombo de porco salgado

  • 1linguiça calabresa

  • 1 pimentão vermelho (grande)

  • 1 lata de tomate sem pele

  • 2 cenouras (grande)

  • 3 batatas

  • a gosto: salsinha, sal, oregano, pimenta do reino e da vermelha, louro

Ingredientes

  • 1. Colocar o gão de bico de molho de véspera.
  • 2. Desalgar o lombo de porco, colocando de véspera em água fria na geladeira.
  • 3. No dia do preparo, cozinhar o grão de bico e o lombo juntos.
  • 4. Quando ficar bem cozidos, acrescentar as cenouras,as batatas,os temperos,a lata de tomates e a linguiça cortada em pedaços grossos como os legumes.
  • 5. Deixar cozinhar os legumes e acertar o sal.
  • 6. Servir com arroz branco e uma bela salada verde.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Colocar o gão de bico de molho de véspera.
  • 2. Desalgar o lombo de porco, colocando de véspera em água fria na geladeira.
  • 3. No dia do preparo, cozinhar o grão de bico e o lombo juntos.
  • 4. Quando ficar bem cozidos, acrescentar as cenouras,as batatas,os temperos,a lata de tomates e a linguiça cortada em pedaços grossos como os legumes.
  • 5. Deixar cozinhar os legumes e acertar o sal.
  • 6. Servir com arroz branco e uma bela salada verde.

Tempo de preparo:

Comentários (3)

receitas

bom nesta receita dei meu toque, coloquei lombo fresco bem fritinho somente para dar mais gosto a receita e servi co arroz branco e salada agri doce de rucula com agriao ficou divino.

Esta recita me parece muito boa, ainda não a fiz mas vou fazer eu adoro grão de bico.

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