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Grao de bico na moranga

Especial Verão
Grao de bico na moranga

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Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Deixe o brao de bico de molho por 1 h. lave e seque a moranga. besunte-a com oleo e leve ao microondas por 15 min. em potencia alta. verifique o cozimentoe, se necessario cozinhe por mais 5 min. retire do microondas e deixe esfriar. corte uma tampa na parte superior da moranga e retire as sementes. reserve.
  • 2. em uma panela de pressao ferva a agua e dissolva o caldo de legumes. ponha o grao de bico e cozinhe por 30 min.raspe a polpa da moranga, com cuidado para nao furar.
  • 3. aqueça o azeite e doure a cebola.junte o pimentao, a batata, a cenoura e refogue.misture a polpa, o grao de bico com o caldo, a linguiça e tempere com sal e pimenta. cozinhe por 10 min. e ponha na moranga. polvilhe a salsa e sirva quente.

Tempo de preparo:

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