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Gratinado nordestino com macarrão, abóbora e carne-seca

Gratinado nordestino com macarrão, abóbora e carne-seca

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Junte a carne-seca desfiada e refogue mais um pouco. Em outra panela, derreta a manteiga, junte a abóbora e refogue até formar um purê. Em um refratário, coloque uma camada de purê, distribua a carne, o rigatone cozido e polvilhe o queijo coalho ralado. Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 15 minutos.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 4 porções

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